We testen nieuwe teelten niet alleen uit op het veld, we willen ook verwerkers en cateraars inspireren.
We hebben zowel bekende als minder bekende teelten gezaaid en bieden stalen aan voor wie ermee aan de slag wil. Het gaat om verschillende olie- en eiwithoudende gewassen.
Op 18 juni 2024 toonden we onder grote belangstelling de inspiratietuin tijdens een netwerkmoment voor landbouwers, verwerkers en cateraars. Op 3 juli 2024 geven we opnieuw uitleg over de inspiratietuin op de openvelddag Akkerbouw en nieuwe teelten.
Ontvang je als professional zelf graag een staaltje om mee aan de slag te gaan in de keuken? Neem dan contact op met Kathelijne Ferket.
