Een Vlaamse afnemer wil overschakelen van geïmporteerde karwijolie naar lokale karwijzaden. Uit karwijolie wordt limoneen gewonnen, een veelgebruikte geur- en smaakstof, maar ook carvon, dat dienst doet als biologische kiemremmer bij aardappelen.
Karwij bestaat zowel als 1-jarige als 2-jarige variëteit. Een 2-jarige variëteit wordt onder dekvrucht gezaaid van bv. blauwmaanzaad, zodat ook in jaar 1 een oogst wordt gerealiseerd. In 2024 doen we op het Praktijkpunt de eerste ervaringen op met deze nieuwe teelt.
We willen ons samen met een groep telers buigen over de uitdagingen van deze teelt. Interesse om aan te sluiten? Neem contact op met Mieke Vandermersch via mieke.vandermersch@vlaamsbrabant.be of 016 21 37 67.
