With-less: Kwaliteitsvol witloof met een lagere energie-input

De hoofddoelstelling van With-less is om met minder energie en/of een lagere energiekost kwaliteitsvol(ler) witloof te produceren, door in te zetten op slimme energiesturing en het optimaliseren van het rooitijdstip aan de hand van sensortechnologie.

Om de hoofdoelstelling te realiseren, worden volgende deeldoelstellingen vooropgesteld:

Bewaring
Bewezen energiestrategieën die geen afbreuk doen aan de kwaliteit van het witloof worden in de bedrijfsvoering geïntegreerd. Hierbij worden telers bijgestaan door een daarvoor ontwikkelde ‘digital twin’.

Rijpheidsmeter
Telers en/of teeltadviseurs maken gebruik van de in dit project ontwikkelde technologie die de rijpheid van de witloofwortel aangeeft aan de hand van multispectrale beelden van het gewas bovengronds.

Optimaal rooimoment
Het verband tussen rijpheid met energiebehoefte in de bewaring en rijpheid met ziektedruk zal de kennis over het optimaal rooimoment verder verfijnen.