In dit project worden korte ketens opgezet tussen landbouwers en streekproducenten. De landbouwer teelt op vraag van de streekproducent een innovatief gewas dat als (ingrediënt van een) streekproduct vermarkt wordt. De landbouwer krijgt een eerlijke prijs, de streekproducent weet wie zijn kwalitatief hoogstaand ingrediënt teelt. Samen nemen zij de consument mee in het lokale verhaal. Zo vaart zowel de economische, ecologische als sociale duurzaamheid er wel bij.
Met de steun van ELFPO, www.vlaanderen.be/pdpo
