Onlangs kon je al lezen over de opbrengst van de proeven met winterdeder en winterblauwmaanzaad, deze keer zijn winterkarwij en wintermosterd aan de beurt.

Bruine mosterd

Op 16 juli oogstten we de testveldjes met bruine mosterd en karwij. Voor bruine mosterd bestaan er momenteel nog geen echte wintervariëteiten voor onze regio. Etamine geldt als wintervast in Zuid-Frankrijk, maar de winteroverleving in Vlaanderen bleek eerder wisselvallig.

In onze proef zaaiden we de rassen Terminator, Marold en Etamine op 23 september 2025. De oogst vond plaats op 16 juli 2026. Alle drie de rassen kwamen goed de winter door en leverden respectievelijk 1,0 ton/ha, 0,7 ton/ha en 0,9 ton/ha zaadopbrengst.

Op het demoplatform Wissenbos haalde de winterteelt Etamine zelfs 1,1 ton/ha. Dit jaar screenen we de rassen opnieuw op wintervastheid, met twee zaaitijdstippen: eind september en begin oktober.

Karwij

Bij karwij bestaan zowel 1‑jarige als 2‑jarige rassen. Een 2‑jarige teelt heeft een koudeperiode nodig om tot bloei te komen, en ook de wortellengte waarmee de planten de winter ingaan speelt een belangrijke rol.

We zaaiden het 2‑jarige ras Artener op 19 augustus 2025 en oogstten op 16 juli 2026. Een deel van de planten vormde bloemen en zaden, maar een groot deel bleef vegetatief. De opbrengst was daardoor zeer laag: 0,1 ton/ha.

Ter vergelijking: een volwaardige 2‑jarige teelt van Artener onder dekvrucht van blauwmaanzaad bracht in 2025 2 ton/ha op. De testveldjes blijven aanliggen en worden volgend jaar opnieuw geoogst.