Heb jij – figuurlijk dan – de mond vol van voedsel, maar zie je tussen de gewassen het veld niet meer?
Kom luisteren naar boeiende sprekers, doe inspiratie op, leer mensen uit de sector kennen,… én ontdek de eetgewoonten van onze voorouders met foodarcheoloog Jeroen Van Vaerenbergh.
Blijf op de hoogte van duurzaam voedselbeleid via de nieuwsbrief Eet-Wijs.
Programma
- 09:30 uur: Ontvangst
- 10:00 uur: Welkomstwoord gedeputeerde Tom Dehaene
- 10:05 uur: Prikkelende stellingen over voedsel in een veranderende wereld – Rikolto
- 10:20 uur: Voorstelling rapport Lokale Voedselstrategie – dienst landbouw Vlaams-Brabant
- 11:00 uur: Voorstelling voedselstrategie – stad Leuven en gemeente Zemst
- 11:40 uur: Local4Food – Katrien Verbeke van Letus
- 12:00 uur: Ludieke reflectie stand-up comedian
Lunch met Straffe Streekproducten
- 12:15 uur: Infomarkt en netwerking
- 13:00 uur: Nudging in voedsel – Professor Tim Smits KU Leuven
- 13:15 uur: Inspirerende verhalen van producenten en onderzoekers:
- Meewerken aan praktijkonderzoek – Broodnodig Zemst
- Quinoa teelt in Vlaams-Brabant – Praktijkpunt Landbouw Vlaams-Brabant
- Marketing en sociale economie – Fruit Vanhellemont Tielt-Winge
- Inzetten op vernieuwing – Melkerhei Linter
- 14:30 uur: Wat schaft de put? Foodarcheoloog Jeroen Van Vaerenbergh
- 15:15 uur: Receptie
Praktische informatie
Maandag 1 december
Van 9.30 tot 16.00 uur
GC de Melkerij
Brusselsesteenweg 3
1980 Zemst
Inschrijven
Deelname is gratis, inschrijven doe je via de website van de provincie Vlaams-Brabant.
