We testen opnieuw verschillende teelten op een kleinschalige manier in onze innovatietuin. We bekijken de haalbaarheid van deze teelten in ons Vlaams klimaat. We kijken naar rassenkeuze, zaaidichtheid, onkruidbeheersing, oogst, opbrengst, …

Dit jaar kijken we naar de volgende gewassen met als mogelijke toepassingen:

• Eenjarige karwij – kruid, de zaadolie is een bron van carvon en limoneen
• Teunisbloem – huidverzorgingsolie, als voedingssupplement of in de geneesmiddelenindustrie
• Saffloer – bloemblaadjes eetbaar, kleurstof, vervanging van saffraan, olie in de keuken, als huidverzorging of meer industriële toepassing in verven en coatings
• Zwarte komijn – specerij, geneesmiddelenindustrie, huidverzoringsolie
• Amarant – pseudograan, gepoft in muesli, in brood, gekookt, jonge bladeren ook eetbaar. Olie voor huid en haar
• Chia – een van de belangrijkste gewassen van de Azteken, superfood, hype, eiwitrijk en ook gezonde vetzuren. Olie voor huid en haar.
• Sesam – sesamolie, sesamzaad
• Oliepompoen – pompoenpitten in brood en gebak, culinaire olie, groene goud in Oostenrijk

De opbrengstresultaten zullen in het najaar gedeeld worden. Interesse in een van bovenstaande teelten? Neem gerust contact op.