Quinoa | Praktijkpunt Landbouw

Quikla: Quinoa wordt klassieker

Daan — Wed, 04 Dec 2024 10:33:19 +0000

De afzetmarkt en de consument zijn nog te onbekend met lokale quinoa en diens kwaliteit, waardoor Vlaamse quinoatelers moeite hebben de markt te veroveren. Het gebrek aan bekendheid en branding rond lokale quinoa vormt een barrière voor de promotie en vermarkting ervan.

QUIKLA heeft als hoofddoel het oprichten van een duurzaam samenwerkingsverband tussen quinoatelers om bekendheid en verkoop van lokale quinoa te stimuleren. Als doelpubliek wordt gekeken naar (top)wielrenners, supporters, wielertoeristen, en gezondheidsbewuste consumenten, waarvoor het noodzakelijk is om de nutritionele waarde van quinoa in het (sport)dieet te bepalen.

Vlaamse eiwitboeren

Els Gils — Wed, 27 Mar 2024 11:18:23 +0000

Het doel van dit project is om samen met landbouwers en geëngageerde ketenspelers op Vlaams niveau te onderzoeken hoe er in de toekomst beter kan samengewerkt worden in de productie van lokaal geproduceerde eiwitrijke gewassen (gele erwt, veldboon, lupine, soja, kikkererwten, linzen, quinoa, …) voor humane consumptie.

Via verschillende bijeenkomsten bouwen we niet alleen kennis op rond thema’s als faire prijs en risicodeling maar laten we ook toe dat er vertrouwen kan groeien tussen de ondernemers, beide noodzakelijk als er later samengewerkt zal worden.

Akkerdelen

Els Gils — Wed, 18 May 2022 12:52:32 +0000

Zelfplukboerderijen tonen aan dat geëngageerde consumenten bereid zijn om te participeren in het teeltrisico van de boer. Vanwege de machinale oogst en het aan een verwerker uit te besteden sorteerproces worden nieuwe teelten zoals quinoa en linzen noodzakelijkerwijs op een veel grotere schaal geteeld dan de groenten op een CSA-bedrijf. Dat staat vaak haaks op de wens van een landbouwer om een nieuwe teelt op bescheiden schaal te introduceren op zijn bedrijf. Tussen zaai en oogst kunnen consumenten al intekenen op een of meerdere oogstaandelen van 10 m², wat overeenkomt met 2 kg quinoa of linzen.

Quinoa Lokaal

Daan — Wed, 29 Dec 2021 16:31:45 +0000

Het project ‘Quinoa lokaal’ (QUILO) wil verkennen of en hoe er een gangbare en/of biologische teelt van het nieuwe gewas quinoa rendabel te introduceren is in Vlaanderen. De onderzoekers behouden het groene imago van dit gewas als een sterke begintroef. Daarom zetten we bijvoorbeeld sterk in op mechanische onkruidbeheersing. Het doel is om de Vlaamse landbouwer in staat te stellen een kwaliteitsvol quinoa-eindproduct te leveren, en tegelijk de rendabiliteit te garanderen/verhogen.